Модульный молочный завод на 1000л в сутки

Мини-завод предназначен для приемки, очистки, переработки 1000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:
пастеризованное молоко, кисломолочная продукция, фасованные в п/э пакеты Поли-пак, или картонные пакеты Пюр-пак, или Пэт-бутылки (на выбор Заказчика),
сметана, фасованная в пластиковые стаканы;
творог - весовой.
пример продуктового расчета на одни сутки:
сырьё: молоко (мдж 3, 7%) 1000 кг (две приемки).
готовые продукты в сутки (пример):
пастеризованное молоко МДЖ 2, 5% - 725 кг;
сметана МДЖ 20% - 75 кг;
кисломолочная продукция (кефирный напиток/йогурт/снежок/ряженка) МДЖ 2, 5% - 196 кг.
или Творог МДЖ 9% - 30кг.
схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного мини-завода Ммз-1000:
экспликация помещений:
i Производственное;
ii Санузел;
iii Комната переодевания;
iv Тамбур;
v Холодильная камера;
vi Аппаратная.
технические характеристики цеха:
обслуживающий персонал
3 человека
площадь мини-завода
51, 5 м2
установленная мощность
86 квт
потребляемая мощность
35-60 квт/ч
расход воды при использовании генератора ледяной воды
1, 5 м3/сутки
климатическое исполнение
север (от -45 до +50 С)
изготовим под заказ модульные сырзаводы на 2000, 3000, 5000, 10000, 500 л переработки молока в сутки. а так же модульные сыроварни от 100л переработки молока в смену.